Brazílie Santos Colibri

100,00 600,00 

100% arabica: výběrová

chuťový profil: tmavá čokoláda, karamel, lískový oříšek

středně silná káva vyniká plným krémovým tělem s minimální aciditou, hutnou vulkanickou pěnou, čistou sladkou chutí připomínající čokoládu smíchanou s karamelem a čerstvě praženými lískovými oříšky; má velmi příjemnou lehce nahořklou harmonickou dochuť

cupping score: 82,5

acidita – tělo – aroma (stupnice 1-10): 5 – 5 – 5

oblast: Minas Gerais – Guaxupé

klasifikace zrna: NY2/3, scr. 17/18, fine cup, strictly soft

pěstované odrůdy: Catuaí, Mundo Novo, Tupi, Rubi

nadmořská výška: 1000 m n. m.

metoda zpracování: suchá / natural